سلام به پاپیونی های عزیزم خوبین انشالله😍اسم این غذا ترش شامی گیلانه که بشدت خوشمزس
حتما امتحان کنید
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 250 گرم
سیب زمینی رنده شده دو قاشق غذا خوری
سبزی معطر(چوچاق گشنیز جعفری کوتکوتو )دو قاشق
گوجه به میزان لازم
سیب زمینی خلالی به میزان لازم
ابغوره یا اب نارنج نصف لیوان
نمک فلفل زردچوبه و روغن به میزان لازم
سیر یک حبه بزرگ
پیاز خرد شده یک عدد متوسط
رب گوجه دو قاشق غذا خوری

طرز تهیه:خب همونطور که تو کلیپ میبینید اول سس غذارو درست کردم یه پیاز و با زردچوبه سرخ کردم و یه حبه سیر رنده شده اضافه کردم و رب گوجه رو خوب توش تفت دادم و اب جوش و اب نارنج یا ابغوره رو اضافه کردم من دوتاشو زدم که طعمش بهتر شه😋😋 و گذاشتم به غلظت برسه..بعد مواد گوشتیمو اماده کردم
گوشتو با پیاز رنده شده و اب گرفته شده و سبزی های معطر و نمک و فلفل زردچوبه خوب ورز دادم و ازش گلوله های کوچیک برداشتم و تو روغن سرخ کردم و بعد تو سسی که درست کرده بودم و غلیظ شد ریختم کنارشم گوجه سرخ شده ریختم و گذاشتم تا به روغن بیفته
کنارشم سیب زمینی سرخ شده گذاشتم
انشالله درست کنید و لذت ببرید😋😍
#ترش_شامی_گیلانی
#کباب
#شامی_ترش
#گیلان
#لاهیجان
#غذای_شمالی
#غذای_گیلانی
#ناهار_خوشمزه
#ناهار
#ترشی
#ترش
#ترشیجات_خانگی